Salud: Comer cacao previene el cáncer
Aprende los beneficios del cacao para la salud.
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El cacao es el principal insumo del chocolate y se ha demostrado que tiene compuestos que prevendrián el cancer, diabetes, enfermedades cardiovasculares y reduce el estres. Entérate de sus otros beneficios aquí.
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El chocolate es una planta oriunda de América que fue utilizada desde tiempos antiguos por la población autóctona gracias a sus propiedades medicinales.
Joseph Pinto, biólogo molecular de Oncosalud, señaló que el cacao presenta elevadas concentraciones de fotoquímicos, como las cateninas, que tienen diversas propiedades beneficiosas para la salud. El especialista brindó las siguientes recomendaciones para conocer y aprovechar al máximo las bondades del cacao:
Contra el cáncer: Los compuestos de las semillas del cacao cuentan con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, por lo que ayudan a prevenir la aparición de células cancerígenas. Es recomendado especialmente contra el cáncer colorrectal ya que gracias a sus compuestos polifenólicos evitan la inflamación del colon.
Enfermedades crónicas: Gracias a que ayuda a disminuir el estrés oxidativo, responsable de las enfermedades crónicas y el envejecimiento, el cacao permite prevenir males como la diabetes, enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas.
Consumo: Aún no existen estudios que muestren un umbral de consumo ideal del cacao para el ser humano. Sin embargo, lo recomendable es hacerlo bajo la forma de chocolate amargo, libre de azúcar.
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