Recetas de 4 ensaladas ricas y fáciles para preparar en Navidad [FOTOS]

Pasar la Navidad junto a tus seres queridos es una de las tradiciones más esperadas durante el año, donde se preparan deliciosos platillos que suelen estar acompañados de diferentes ensaladas al gusto de las personas. Además, no suelen ser muy difíciles, ni toman mucho tiempo, pero su increíble sabor te asegura 10 puntos y muchos halagos.

A continuación, presentamos los 5 ensaladas que harán apetecible tu plato de fondo esta Navidad.  

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Ensalada Blanca Navideña

Ingredientes

• Jamón Inglés - 200 gramos

• Papa Blanca - 2 unidades

• Zanahoria - 1 unidad

• Alverjas - ½ taza

• Perejil - Al gusto

• Durazno en Conversa - 3 Unidades

• Piña en Conversa - 4 rodajas

• Mayonesa - ½ tasa

Preparación

• Cocinar 2 papas blancas, pelarlas, cortarlas en cubos y reservar.

• Cortar el jamón en cubos, reservar.

• En una olla con agua hirviendo, agregar 1 zanahoria cortada en cubos, cocinar por 3 minutos. Destapar y agregar ½ taza de arverjas, tapar y cocinar por 5 minutos. Colar y reservar en agua fría.

• Cortar 3 duraznos y 4 rodajas de piña en conserva en conserva en cubitos, reservar.

• En un bowl agregar las cocidas, el jamón en cubos, las alverjas y zanahorias. Agregar ½ taza de mayonesa, las frutas en conserva picadas en cubos. Mezclar.

• Agregar perejil al gusto, mezclar y servir.

Ensalada Rusa Navideña 

Ingredientes

• 2 beterragas

• 2 papas grandes

• 2 zanahorias grandes

• 1 taza de alverjas

• 3 huevos duros

• 200 gramos de vainitas

• Mayonesa

• Hojas de lechuga para decorar

• Perejil

• Sal y pimienta

Preparación

• Primero hierve las papas, las beterragas y las zanahorias, todas sin pelar. Las zanahorias normalmente necesitan más tiempo.

• Cuando estén hervidas retira las verduras, déjalas enfriar y las pelas.

• Mientras tanto pon en otra olla las vainitas, guisantes y hervir sin pasar el hervor.

• En otra olla hierve los huevos.

• Cuando tengas todo hervido, pica las papas, las beterraga y zanahorias en cuadrados.

• Agrega las vainitas y los guisantes.

• Añade mayonesa, sal y pimienta al gusto. Remover

• Para servir por una hoja de lechuga al centro con un poco de la ensalada.

Ensalada de Coles Navideña 

Ingredientes

• 150 gramos de col blanca en juliana

• 150 gramos de col morada en juliana

• ¾ taza mayonesa

• 4 cebollitas chinas

• Salsa inglesa

• Sal y pimienta al gusto

• Jugo de 1 limón

• 1 lechuga orgánica

• 120 gr de zanahoria en juliana

Preparación

• Picar las coles tipo juliana o en tiras, marinar con el jugo de limón y reservar.

• Luego, a la mayonesa agregarle al gusto la salsa inglesa y la cebollita picada.

• Mezclar la zanahoria con las coles y la salsa de mayonesa. Servir adornando con la lechuga orgánica.

Ensalada César Navideña

Ingredientes

• 2 lechugas americanas o 1 lechuga y ¼ de Kg de espinacas

• 1/3 de taza de aceite de oliva

• ½ taza de queso parmesano rallado

• 2 cdas. De Jugo de limón

• Sal y pimienta al gusto

• ½ cdta. De salsa inglesa

• 1 ½ tazas de crutones al ajo

• ¼ Kg de tocino frito picado

• 1 huevo cocido en agua por 2 minutos

Preparación

• Lavar las hojas de lechuga y espinacas.

• Escurrirlas, secarlas bien y cortarlas.

• Añadir el aceite, el queso parmesano, el jugo de limón, la sal, la pimienta, la salsa inglesa, el tocino frito y el huevo ligeramente batido.

• Mezclar hasta que se impregne y adornar con los crutones de ajo.