La receta popular: Cau cau de pescado
Ingredientes1 1 1/2 taza de arroz.1 1/2 kg de pescado.1 1/2 kg de papa.1 1 cebolla.1 1 zanahoria.1 1/4 de taza de arvejas.1 1/4 taza de aceite.1 2 cucharadas de ají amarillo.1 1 cucharadita de ajos.1 Sal al gusto.
Únete al canal de Whatsapp de El Popular- Chirimoya, la fruta que calma la ansiedad y refuerza tu inmunidad
- El romero y sus increíbles beneficios para el cerebro: mejora tu concentración y memoria
El secreto del chef: Para darle un sabor más delicioso a tu comida incluye en el aderezo una pizca de comino.
Ingredientes
1 1 1/2 taza de arroz.
1 1/2 kg de pescado.
1 1/2 kg de papa.
1 1 cebolla.
1 1 zanahoria.
1 1/4 de taza de arvejas.
1 1/4 taza de aceite.
1 2 cucharadas de ají amarillo.
1 1 cucharadita de ajos.
1 Sal al gusto.
Preparación
Granea el arroz. Haz el aderezo con ajos, cebolla y ají amarillo molido. Añade al aderezo las papas, la zanahoria picada finamente en cuadraditos y las arvejas. Cocina a fuego medio.
Corta el pescado en trozos pequeños y luego agrégalo al guiso hasta que tome punto, sazona con sal y culantro. Sirve el arroz con el cau cau de pescado en el almuerzo.
SOBRE EL AUTOR:
Revisa todas las noticias escritas por el staff de redactores de El Popular.
