Receta Popular: Saltado de vainitas con hígado de pollo y huevo
Prepara esta deliciosa receta siguiendo el paso a paso que te presenta tu diario El Popular. Receta elaborada por Instituto Nacional de Salud.
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La deliciosa receta del Saltado de vainitas con hígado de pollo y huevo nunca fue tan fácil de preparar. La conbinación de los sabores presentados en la 'Receta Popular' dejarán cautivados a todos los usuarios de diario El Popular que se atrevan a propabarla.
La cantidad y porciones de los ingredientes presentados pueden varias y modificarse a su gusto. Así como la cantidad de contimentos para agregarle sabor ideal.
Ingredientes
1/4 hígado de pollo.
1 huevo.
1/2 kg de papa.
1/2 kg vainitas.
2 cds. de ají colorado.
1 1/2 taza de arroz.
2 dientes de ajo.
1/4 taza de aceite.
Sal, pimienta y comino al gusto.
Orégano molido al gusto.
Preparación
Freír las papas. Reservar. Lavar y cortar las vainitas en tiras finas. Freír el ají colorado molido, el ajo picado, el comino, la pimienta y la sal. Adicionar el hígado de pollo previamente cortado en cubos pequeños y dorar. Después, adicionar las vainitas y dar un hervor. Batir el huevo y agregar al guiso. Dejar cocinar 5 minutos. Servir con arroz graneado y papas fritas.
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