Puré de papa y espinaca con hamburguesa
Prepara esta deliciosa receta siguiendo el paso a paso que te presenta tu diario El Popular. Receta elavorada por Carlos Higa, chef instructor de D’gallia.
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Puré de papa y espinaca con hamburguesa
INGREDIENTES
500 gr de papa amarilla cocida.
20 gr de ajos picados.
250 gr de cebolla picada.
200 gr de carne molida.
250 ml de leche fresca.
200 gr de espinaca cocida.
100 gr de mantequilla.
400 gr de espinaca cocida.
Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN
Para las hamburguesas: salpimentar la carne y darle forma y dejarla reposar en frío por al menos una hora. Freír en sartén con poco aceite. Reservar. Para el puré: calentar la leche junto con la mantequilla, una vez caliente añadir espinaca licuada y papa prensada. Servir.
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