¿Es bueno tomar cerveza todos los días? Esto dicen los estudios recientes

Las fiestas de Fin de Año están a la vuelta de la esquina, y la cerveza se mantiene como una de las opciones favoritas para brindar por los nuevos comienzos. A nivel mundial, esta bebida ocupa el cuarto lugar en consumo, detrás del agua, el té y el café. Aunque suelen asociarse con efectos negativos para la salud, los expertos opinan lo contrario: destacan que, consumida a diario y con moderación, puede ofrecer diversos beneficios para la salud. A continuación te damos todos los detalles.

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¿Es bueno tomar cerveza todos los días? Esto dicen los estudios recientes

Isabel Moreno Nievas, doctora en el Instituto de Investigación Biomédica de Málaga, explicó que la cerveza, debido a su alto contenido de polifenoles y fibra, podría beneficiar la diversidad bacteriana y la salud intestinal. La composición de esta bebida fermentada favorece la microbiota intestinal y promueve una mejor digestión. Además, su consumo podría ayudar a reducir los efectos negativos que el estilo de vida sedentario provoca en el sistema digestivo.

"La dieta es uno de los factores clave que más impactan en el perfil de la microbiota, y una mayor diversidad en su composición favorece el bienestar y ayuda a prevenir enfermedades metabólicas como la obesidad y la diabetes", indicó el especialista. Por esta razón, los polifenoles presentes en el lúpulo y la cebada de la cerveza pueden ser beneficiosos para la salud intestinal, gracias a sus propiedades antioxidantes y antibacterianas.

Además, la cerveza es una excelente fuente de ácido fólico y vitamina B6, superando incluso a la leche de vaca en estas sustancias. Estos nutrientes son fundamentales para el adecuado desarrollo del metabolismo humano. También contiene proteínas y minerales esenciales como fósforo, silicio, potasio y sodio, que contribuyen a una nutrición completa. Aún más, se ha demostrado que los polifenoles de la cerveza ofrecen otros efectos positivos, como el rejuvenecimiento y la prevención de enfermedades.

Beneficios de tomar cerveza (con moderación):

• Salud cardiovascular : El consumo moderado de cerveza puede mejorar la circulación y aumentar los niveles de colesterol "bueno" (HDL), lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

• Mejora la digestión : La cerveza, por su contenido de fibra y polifenoles, puede beneficiar la microbiota intestinal, promoviendo una digestión más saludable y ayudando a mantener el equilibrio bacteriano.

• Propiedades antioxidantes : Los polifenoles presentes en la cerveza tienen efectos antioxidantes que ayudan a reducir el daño celular, protegiendo el cuerpo contra el envejecimiento prematuro y algunas enfermedades crónicas.

• Fuente de nutrientes : La cerveza contiene nutrientes esenciales como vitaminas del grupo B (ácido fólico y B6) y minerales como potasio, fósforo y silicio, que son importantes para el metabolismo y la salud en general.

• Prevención de enfermedades metabólicas : Se ha sugerido que el consumo moderado de cerveza podría reducir el riesgo de enfermedades metabólicas, como la diabetes tipo 2 y la obesidad, gracias a sus propiedades antiinflamatorias.

Contras de tomar cerveza (en exceso):

• Aumento de peso : La cerveza es calórica, y su consumo excesivo puede contribuir al aumento de peso, especialmente en forma de grasa abdominal.

• Daño al hígado : El consumo excesivo y frecuente de cerveza puede causar problemas hepáticos graves, como hígado graso, cirrosis y otras enfermedades hepáticas.

• Deshidratación : El alcohol presente en la cerveza tiene un efecto diurético, lo que puede llevar a la deshidratación si no se compensa con suficiente agua.

• Problemas digestivos : Aunque la cerveza tiene beneficios para la salud intestinal, el abuso de alcohol puede irritar el estómago y causar problemas como acidez, gastritis y malestar digestivo.

• Dependencia y efectos negativos del alcohol : El consumo excesivo y constante de cerveza puede llevar a la dependencia del alcohol, lo que afecta negativamente la salud física, mental y las relaciones personales.