El superalimento peruano rico en proteína que combate plagas de forma natural

En el Perú se encuentran una variedad de superalimentos, productos naturales con una alta concentración de nutrientes, que han sido cultivados por siglos y que provienen de distintas regiones del país. Estos alimentos no solo tienen una profunda tradición cultural, sino que en tiempos recientes han ganado reconocimiento por sus notables beneficios para la salud. Dentro de estos productos, uno sobresale por su carácter único, ya que, además de ofrecer importantes beneficios para el bienestar, también cuenta con propiedades insecticidas. Descubre a continuación cuál es.

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El superalimento peruano que combate plagas de forma natural

La mashua, un tubérculo andino, destaca por sus propiedades insecticidas, siendo utilizada por agricultores para combatir plagas de manera natural. Este superalimento, originario de los Andes peruanos, también conocida como Tropaeolum tuberosum, ha sido parte de la dieta tradicional en regiones altoandinas. Su apariencia es similar a la de la papa y la oca, presentándose en colores que van desde el crema hasta el morado. Este alimento es rico en carbohidratos, proteínas y minerales esenciales como fósforo, hierro y calcio, lo que le confiere un alto valor nutricional.

Más allá de su valor alimenticio, la mashua contiene glucosinolatos, compuestos naturales que actúan como defensa contra insectos herbívoros. Estos compuestos se transforman en isotiocianatos, sustancias que repelen plagas y enfermedades, protegiendo tanto a la planta como a cultivos vecinos.

Tradicionalmente, los agricultores siembran la mashua intercalada con otros cultivos, aprovechando sus propiedades insecticidas para reducir la incidencia de plagas de manera natural. Esta práctica disminuye la necesidad de pesticidas químicos, promoviendo una agricultura más sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Recomendaciones para el uso de la mashua como insecticida natural

Para aprovechar las propiedades insecticidas de la mashua, se recomienda:

• Siembra intercalada: Plantar mashua junto a otros cultivos susceptibles a plagas para aprovechar su efecto repelente.

• Preparación de extractos: Elaborar extractos a partir de la mashua para aplicarlos directamente sobre las plantas afectadas.

• Rotación de cultivos: Incorporar la mashua en la rotación de cultivos para mejorar la salud del suelo y reducir la incidencia de plagas.

Beneficios adicionales de la mashua

Además de sus propiedades insecticidas, la mashua ofrece múltiples beneficios para la salud. Su consumo regular ayuda a prevenir y combatir enfermedades como el cáncer, la anemia y problemas hepáticos. También posee efectos antiinflamatorios y antialergénicos, contribuyendo al bienestar general.