En la búsqueda constante por una vida más saludable, la naturaleza nos ofrece una amplia variedad de alimentos con propiedades curativas. Una de estas joyas es una fruta que, además de ser deliciosa, se ha convertido en un aliado invaluable para controlar el azúcar en la sangre y reducir la presión arterial.
¿A qué fruta nos referimos?
En este caso hablamos sobre la guayaba, que es especialmente refrescante y deliciosa, pero tendrían muchos beneficios y estos serían los siguiente:
- Fortalece el sistema inmunológico: Gracias a su alto contenido de vitamina C, te ayuda a fortalecer las defensas del organismo y a prevenir enfermedades.
- Mejora la digestión: La fibra presente favorece el buen funcionamiento del sistema digestivo, previniendo el estreñimiento y mejorando la absorción de nutrientes.
- Regula los niveles de azúcar en la sangre: La guayaba tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que libera glucosa de forma gradual en el organismo, ayudando a controlar los niveles de azúcar en sangre, especialmente en personas con diabetes.
- Reduce la presión arterial: El potasio presente ayuda a regular la presión arterial, lo que la convierte en un alimento beneficioso para el corazón.
- Protege la salud cardiovascular: Los antioxidantes presentes en la guayaba ayudan a prevenir la oxidación del colesterol "malo" y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Cuida la piel: La vitamina C y los antioxidantes proteger la piel de los daños causados por los radicales libres, favoreciendo su elasticidad y luminosidad.
- Promueve la pérdida de peso: Es baja en calorías y rica en fibra, lo que ayuda a aumentar la sensación de saciedad y a controlar el apetito.
¿Cómo incluir la guayaba en la dieta?
- Cruda: Es la forma más sencilla y nutritiva de consumirla. Puedes disfrutarla como snack saludable entre comidas o como postre.
- En jugos y batidos: Combina la guayaba con otras frutas, verduras o yogur para crear deliciosos y nutritivos batidos.
- En ensaladas: Agrega trozos de guayaba a tus ensaladas de frutas o a ensaladas mixtas para darle un toque tropical y nutritivo.
- En postres: Utiliza la pulpa para preparar postres como tartas, mousses o helados.
- En salsas: Se puede preparar salsas agridulces que acompañan a carnes o aves.
- En infusiones: Las hojas también tienen propiedades beneficiosas y se pueden utilizar para preparar infusiones.