Ingredientes
4 tazas de lechuga.
3 cdas de mantequilla de almendras.
1 cda de aceite de oliva.
2 cdas de jugo de naranja natural.
1 cda de mostaza de Dijon en granos.
1 cda de agave o miel.
½ de taza de queso de cabra.
1 a 4 cdas de agua.
Sal al gusto.
Preparación
Vierte los ingredientes en el vaso de la licuadora y oprime la función pulso. En un tazón para ensalada, mezcla la lechuga, espinacas. Agrega pepino, cebolla y pollo en cuadritos. Espolvorea el queso de cabra, vierte la vinagreta de almendra sobre la ensalada y sirve.
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