Receta Popular: Frejol a la casilda
Prepara esta deliciosa receta siguiendo el paso a paso que te presenta tu diario El Popular. Receta elaborada por el Instituto Nacional de Salud.
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Frejol a la casilda
INGREDIENTES
¼ kg de frijoles.
1 ½ tz. de arroz.
1 pimiento.
2 tomates medianos.
1 cebolla mediana.
1 tz. de espinaca picada.
1 zanahoria.
1 limón mediano.
Orégano molido.
Ají colorado molido.
Sal, pimienta, comino.
PREPARACIÓN
Cocine los frijoles previamente remojados el día anterior a la
preparación. Dore la cebolla, los ajos, el ají colorado molido y la pimienta. Agrega el tomate cortado en juliana, el orégano molido y seguir cocinando. Incorpora el aderezo a los frijoles sancochados, mezcla y cocine a fuego lento. Sirva con arroz graneado y ensalada de espinaca con zanahoria.
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