Tallarines verdes con pavita

Ingredientes

200 gr de espagueti.

330 gr de pavita.

40 gr de galleta de soda. 

300 gr de espinaca. 

1 cebolla, ajos.

150 gr de queso fresco. 

60 gr de queso parmesano rallado. 

40 gr de pecanas limpias. 

150 ml de leche. 

20 gr de albahaca.

Sal, pimienta y orégano.

Preparación

Sazona un filete de pavita con sal, pimienta, orégano y ajo molido. Apana con la galleta, fríe y reserva. Para la salsa, dora el ajo, la cebolla y espinaca. Agrega el queso fresco, queso parmesano, pecanas y la leche. Licúa y coloca en una sartén caliente para reducir el volumen. Agrega sal y pimienta. Y sirve con los espaguetis cocidos, el filete y el queso parmesano rallado.