Pascua agridulce
Sorprende a tu familia con este delicioso almuerzo siguiendo el paso a paso que te presenta tu diario El Popular.
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Sorprende a tu familia con este delicioso almuerzo siguiendo el paso a paso que te presenta tu diario El Popular.
INGREDIENTES
100 g de germinado (de trigo, quinua o brócoli).60 g de frijolito chino.40 g de colantao.8 champiñones.1 pimiento rojo pequeño.½ zanahoria.2 cucharaditas de salsa de soya (sillao).Zumo de limón.Sal y pimienta al gusto.Ajonjolí al gusto.
PREPARACIÓN
Colocar el germinado y el frijolito chino en un bowl como base de la ensalada. Cortar el colantao y pimiento en tiras y agregar a la preparación. Posteriormente, rayar la zanahoria y picar los champiñones en rodajas. Para el aliño mezclar la salsa de soya, miel de abeja, limón, sal, pimienta y ajonjolí.
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