Enrollado de carne de res
Sorprende a tu familia con esta rica receta. Sigue este paso a paso que te presenta tu diario El Popular.
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Sorprende a tu familia con esta rica receta. Sigue este paso a paso que te presenta tu diario El Popular.
INGREDIENTES
1 cebolla mediana.
1/2 pimentón rojo.
2 kilos de carne molida.
50 gr. de jamón rebanado.
50 gr. de tocino cortado.
1 cda. de ají panca.
2 cdas. de salsa inglesa.
1 cda. de pan molido.
2 huevos.
4 huevos cocidos.
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PREPARACIÓN
En una olla, dorar cebolla, ajo y pimentón. Dejar reposar. Mezclar con la carne el jamón, tocino, ají panca, salsa inglesa, pan, huevos, pimienta y la preparación anterior. En papel aluminio expandir la mezcla de la carne de forma rectangular, colocar los huevos cocidos en forma lineal y enrollar. Llevar al horno 30 minutos a 180°C.
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