Pechuga con champiñones
Prepara esta deliciosa receta con este fácil paso a paso que te presenta tu diario El Popular.Receta del chef Electrolux.
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receta con champiñones
INGREDIENTES
150 gr de champiñones en láminas.300 gr de filete de pechuga de pollo en cubos.¼ de pimiento mediano en cubos.
4 tallos de apio picados.1 cdta. de maicena o chuño.1 diente de ajo molido.2 cdas. de aceite de oliva.½ tz. de caldo de pollo.Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN
En una sartén a fuego medio, calentar el aceite de oliva. Saltear la pechuga con el apio y el ajo. Sazonar con sal y pimienta. Agregar los champiñones y el pimiento. Añadir el caldo de pollo y la maicena disuelta en un cuarto de taza de agua fría. Mover y dejar espesar ligeramente. Apagar el fuego y servir.
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