Chifa party aeropuerto
INGREDIENTES4 huevos.100 g de carne de chancho.100 g de pollo en tiras.100 g de res en tiras.1 cda. de kion picadito.4 cdas. de sillao.1 cda. de salsa de ostión.2 tz. de arroz cocido sin sal.100 gramos de fideos chinos cocidos.1 taza de frejol chino.½ taza de cebolla china picada parte verde.1 cucharada de aceite de ajonjolí
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El secreto del chef: Por lo general para cocinar los fideos chinos se necesita solo de cinco minutos.
INGREDIENTES
4 huevos.
100 g de carne de chancho.
100 g de pollo en tiras.
100 g de res en tiras.
1 cda. de kion picadito.
4 cdas. de sillao.
1 cda. de salsa de ostión.
2 tz. de arroz cocido sin sal.
100 gramos de fideos chinos cocidos.
1 taza de frejol chino.
½ taza de cebolla china picada parte verde.
1 cucharada de aceite de ajonjolí
PREPARACIÓN
En la Sartén Eléctrica Oster a 205 °C, fríe tres tortillas con los huevos previamente batidos y aderezados con sal y pimienta. Corta en tiras y reserva. Sobre la misma sartén, fríe el chancho, carne de res y pollo junto con el kion para aromatizar, incorpora el sillao, el arroz cocido, la pizca de azúcar, añade los fideos chinos (previamente cocidos), el frejolito chino, vierte la salsa de ostión y el aceite de ajonjolí, integra todos los ingredientes y por último incorpora las tortillas en tiras y la cebolla china picada. Sirve caliente.
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