La receta popular: Terrina de verduras
Únete al canal de Whatsapp de El Popular- Chirimoya, la fruta que calma la ansiedad y refuerza tu inmunidad
- El romero y sus increíbles beneficios para el cerebro: mejora tu concentración y memoria
El secreto del chef: Se le puede agregar mayonesa al momento de colocar las capas.
INGREDIENTES1 poro. 1 zanahoria. 1/2 nabo. 1/2 kg de arverjas. 200 gr de vainita.6 huevos. Harina para el molde.
PREPARACIÓN
Corta el poro en rodajas, la zanahoria y el nabo en dados, pela las arvejas, retira las puntas a las vainitas y trózalas. En una olla con un poco de agua cócelas al vapor por 15 minutos, echa sal y pimenta. En un molde agrega aceite y espolvorea un poco de harina. Agrega el huevo, previamente mezcla la clara y coloca la yema como base, después la zanahoria, otra capa de huevo, el poro y por cada capa pon verduras. Sumerge el molde en una fuente con agua a 150 grados por 30 minutos, desmolda y corta en porciones.
Receta: Eduardo Domínguez Telf: 99893-4202
SOBRE EL AUTOR:
Revisa todas las noticias escritas por el staff de redactores de El Popular.
