Alimentos que ayudan a estimular la insulina

Hay algunos alimentos especialmente recomendados por tener el poder de estimular la producción de insulina.

Para ello, Magaly Herrera, decana del Colegio de Nutricionistas de Lima, recomienda a las personas diabéticas consumir cereales integrales como la avena.

“Reemplace el pan por una tostada integral o mejor aún con avena. También se recomienda consumir maca o quinua sin azúcar y cuidado con el exceso de harinas”, advirtió la especialista.

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Se debe consumir grasas que te aporten Omega como el aceite de oliva, que se puede rociar en las ensaladas o para freír. Pero se recomienda que las proteínas (pescado, pollo, etc.) sean preparados a vapor.

La mayoría de diabéticos suele tener los triglicéridos elevados, entonces necesita tener grasas saludables que ayuden a combatir ese problema y el sacha inchi por sus propiedades ayuda a limpiar la grasa y evita enfermedades cardiovasculares. Puede consumirlo como aceite, en grano o en cápsula. 

El apio también resulta beneficioso para los diabéticos. Por tratarse de una enfermedad, lo mejor será consultar un nutricionista.