Alerta en EE. UU.: retiran populares quesos por riesgo de listeria y salmonela
EE. UU. retira quesos Wegmans y El Establo por riesgo de listeria y salmonela; autoridades alertan a consumidores.
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Riesgo mortal quesos retirados en EE. UU. por listeria y salmonela. | Composición El Popular/Meredhit Yañacc.
En Estados Unidos, las autoridades sanitarias lanzaron una alerta tras detectar contaminación bacteriana en varias marcas de quesos. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ordenó el retiro inmediato de los productos, señalando graves fallas de higiene en su elaboración y riesgos importantes para la salud de los consumidores.
Quesos Wegmans y el riesgo de listeria
La cadena Wegmans Food Markets decidió retirar voluntariamente cuatro variedades de queso tras ser notificada por un proveedor francés sobre la posible presencia de Listeria monocytogenes. Esta bacteria puede provocar infecciones graves, sobre todo en embarazadas, adultos mayores y personas con defensas bajas.
Los quesos involucrados son: Wegmans Medium Camembert, Wegmans Assorted Cheese Flight, Wegmans Grilled Camembert con tapenade y tomates asados, y Wegmans Brie con manzana acaramelada y nueces pecanas. Estuvieron a la venta en tiendas de Connecticut, Delaware, Maryland, Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Pensilvania, Virginia y Washington D.C., entre el 1 de julio y el 12 de agosto de 2025.
La listeriosis puede ocasionar fiebre, diarrea, dolores musculares y, en casos más severos, complicaciones neurológicas o abortos espontáneos.
Quesito El Establo y riesgo de salmonela
Otro retiro corresponde a la marca Quesito El Establo, ubicada en New Hampshire, que retiró su producto Quesito Colombiano luego de que una inspección detectara presencia de roedores y falta de higiene en sus instalaciones. El riesgo principal es la salmonela, bacteria que causa cuadros gastrointestinales con fiebre alta, diarrea con sangre y fuertes cólicos abdominales.
Este queso fue distribuido principalmente en tiendas latinas de Massachusetts y presentaba fecha de caducidad del 22 de agosto de 2025 o anterior. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) señalan que la salmonela es una de las bacterias más comunes en infecciones alimentarias, con 1.3 millones de casos anuales en EE. UU. y cerca de 400 muertes.
Las autoridades recomiendan a los consumidores que compraron estos productos no consumirlos, devolverlos o desecharlos de manera segura. También, piden limpiar cuidadosamente los refrigeradores y superficies en contacto con los quesos, ya que la listeria puede sobrevivir en ambientes fríos y húmedos.
Si alguien presenta síntomas como fiebre, vómito, diarrea o malestar estomacal tras ingerir estos productos, debe acudir al médico y mencionar la posible exposición. Aunque no hay casos confirmados hasta ahora, los retiros buscan prevenir brotes y proteger la salud pública.
SOBRE EL AUTOR:
Periodista especializada en tendencias y actualidad. Licenciada en Periodismo en la Universidad Jaime Bausate y Meza. Certificada en SEO y Marketing Digital. Interesada en temas relacionados con tendencia, coyuntura nacional, farándula y más.
