Retiran del mercado popular condimento usado en miles de cocinas: revisa si lo tienes en casa

Una reciente alerta sanitaria en Estados Unidos ha generado preocupación entre consumidores y restaurantes, luego de que se confirmara el retiro de un condimento ampliamente utilizado en la cocina diaria. La medida fue tomada por una reconocida empresa de California tras detectarse la posible presencia de bacterias que pueden causar infecciones graves en personas con defensas bajas, niños y adultos mayores. Aunque el producto ya no debería encontrarse en venta, las autoridades recomiendan revisar los lotes distribuidos en varios estados del país.

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Posible contaminación bacteriana en el perejil italiano

La empresa Pacific International Marketing anunció el retiro voluntario de cientos de lotes de su perejil italiano, luego de detectarse la presencia potencial de Salmonella.

Esta bacteria puede provocar fiebre, vómitos, diarrea y dolor abdominal, e incluso derivar en complicaciones arteriales en casos graves. Los productos afectados fueron distribuidos en Arizona, California, Florida, Minnesota, Michigan, Georgia, Ohio y Nevada.

Según la compañía, los lotes sospechosos fueron enviados entre el 22 y el 25 de septiembre de 2025, con fecha de vencimiento del 10 de octubre. A pesar de que la mayoría ya no se encuentra disponible, las autoridades sanitarias recomiendan descartar cualquier paquete que aún permanezca almacenado en refrigeradores o congeladores.

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¿Qué deben hacer los consumidores ante el retiro del producto?

Hasta el momento no se han registrado casos de intoxicación, pero las autoridades sanitarias exhortan a los consumidores a no arriesgarse y eliminar cualquier perejil del lote señalado. En caso de presentar síntomas como fiebre o malestar estomacal tras consumir el producto, se sugiere acudir a un centro médico de inmediato.

La empresa californiana indicó que está colaborando con la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y ha informado a sus distribuidores para detener por completo la comercialización.