Arroz frito, verduras, tortilla de huevo y pollo. Todos ellos combinados de forma armónica que termina en una explosión de sentidos gustitos denominado “Chifa” y que ha calado tan profundo en el peruano que es casi inimaginable que alguien no le guste.
Es así que, desde hace mucho tiempo, el Chifa es un plato bandera del Perú y según el prestigioso premio Summum, celebrado el día de ayer, 19 de septiembre, hay cinco restaurantes que son el top en su preparación. En esta nota te contaremos quiénes son:
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De acuerdo con el premio Summum, hay cinco restaurantes de origen asiático que tiene un distintivo, ofrecen el chifa, pero con un toque de personalidad. Sabores distintos, experiencia desde el momento del ingreso al restaurante y hasta la forma de su presentación. A continuación, los chifas más reconocidos:
Puesto 5: Madam Tusan
En el puesto cinco está Madam Tusan, uno de los pocos restaurantes que han podido posicionar en los centros comerciales o Mall. En Lima tiene 8 locales, uno de ellos está en el centro comercial de Mega Plaza en Independencia.
Los platos son variados y el chaufa de pollo está 25 soles, mientras que el de carne esta 35 soles. Cabe mencionar que tienen promociones para varias personas.
Puesto 4: Wa Lok
Uno de los restaurantes asiáticos más antiguos del Perú. Tiene dos locales, uno en Miraflores y otro en el corazón del Barrio Chino en el Centro de Lima. El precio del arroz chaufa de pollo es de 25 soles, mientras que de carne está 30 soles.
Puesto 3: Shi Nuá
Si tienes presupuesto el restaurante Shi Nuá es uno de los ideales. Desde el ingreso a su local se percibe de la experiencia. Está ubicado en Vía Principal 155 Centro Empresarial Real, San Isidro. El precio del chaufa especial está entre 25 a 30 soles y el de pato cuesta entre 35 a 40 soles.
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Puesto 2: Kua Wha
Un excelente restaurante para comer comida de origen asiática. Está ubicado en la avenida de la República 5046, Miraflores. Los precios del Kua Wha van desde los 35 soles, el chaufa puede llegar a costar entre 40 a 50 soles.
Puesto 1: Titi
Y en el puesto número 1 está Titi, un restaurante que vende experiencia, los platos son deliciosos y la atención de primera. Está ubicado en avenida Javier Prado Este, 1212 San Isidro. Los precios del chaufa de pollo está 24 soles, mientras que el especial está 26 soles.
Periodista especializado en temas policiales y políticos. Graduado de la Universinad Nacional Federico Villarreal. Redactor y coordinador en El Popular. Interesado en temas policiales, política y actualidad.