¡Un puñal a la gastronomía peruana! El pollo a la brasa ya no se encuentra dentro del Top 10 de los mejores platos con pollo del mundo, según lo dio a conocer el Tastle Atlas. Esta noticia ha generado muchas reacciones en nuestro país, ya que sacaron a nuestro plato bandera y en su lugar se encuentra uno cubano, por ello, en la nota te lo contamos todo.
Como se recuerda, nuestro delicioso pollo a la brasa se mantuvo en esa categoría durante el 2022, un maravilloso suceso que nos otorgó el portal gastronómico, pero actualmente su posición cambio en el ranking y pese a que no entendemos por qué, te mencionaremos cuáles son los 10 mejores de esta lista.
En el puesto 11 se puede encontrar al pollo a la brasa. Además, hay una mención respecto a un restaurante peruano y señala lo siguiente: “Los Toldos Chicken es el mejor restaurante de pollo a la brasa en el Perú, tiene una sucursal en Lima y Cusco”.
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“El pollo es cocinado en salsa de tomate con todos los demás ingredientes hasta que las papas estén completamente cocidas. Una vez hecho, el fricasé de pollo se puede comer solo o acompañado de arroz o pan cubano para mojar la salsa”, resaltó el Taste Atlas.
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