¡No te lo pierdas!. En medio de la fiebre por Qatar 2022, los emprendedores continúan sorprendiendo, como en el caso de Christian Echevarría, “El Chef del Pueblo”, que ha creado un novedoso plato inspirado en uno de los equipos más fuertes de este evento futbolístico. Además, tiene otras opciones que también solos los más pedidos por sus comensales.
“Nuestra última creación es el 'Ceviche de la Copa del Mundo', que está a base de mariscos y fusiones marinas [...] Soy muy aficionado al fútbol y se me ocurrió la idea de rendirle homenaje al deporte rey, creando uno de los platos con sabor a mundial, en la sensación de mi local”, mencionó Echevarría.
“Tenemos 'La Corvina a la Sudamericana', tiene arroz arborio su crema de leche y su carne a la parrilla. Este está dedicado a Brasil, como Argentina, ya que ahí están los dos jugadores más importantes del mundo [...] Yo tengo fe que la copa se queda en Sudamérica”, relató.
Echevarría, dio detalles de cómo empezó su amor por la cocina. “Para mí la cocina es un arte y lo hago con amor, así me salen ricos los platos. Mi mayor satisfacción es ver a mis clientes felices y contentos. Nunca dejamos de aprender, es por eso, que ahora he tomado cursos de cocina molecular”.
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