¿Cuánto cuesta comer en Central, el restaurante peruano elegido como el mejor del mundo?

El mejor restaurante del mundo está en el Perú y se llama Central. Así lo determinó el evento denominado "The World’s 50 Best Restaurants" que se celebró en la ciudad de Valencia en España el pasado 20 de junio de este año. Con este galardón por primera vez en la historia América Latina acoge al mejor destino de la gastronomía mundial.

"Hay mucha falta de motivación en estos días, porque el mundo está loco y las cosas avanzan rápido. A veces no hay consecuencias entre lo que se hace y lo que se dice. Pero esto no es sobre ser el mejor, sino sobre amar lo que haces”, dijo Virgilio Martinez, chef responsable, junto a Pía León dirigir el mejor restaurante del mundo.

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Cabe mencionar que la Central fue descrito por el 50 Best como "una oda al Perú en todas sus formas. Los platos celebran los paisajes únicos, la historia y las tradiciones de su tierra natal utilizando una gran cantidad de productos de origen local". 

¿Dónde queda Central y cuánto cuesta comer?

El restaurante está abierto de lunes a viernes y está ubicado en la avenida Pedro de Osma 301, Barranco, Lima. De acuerdo con su carta, los precios por persona ascienden a 1045 soles y pueden llegar a costar más de 1250 soles en algunos platos.

• Experiencia territorio en desnivel: S/ 1045 por persona.
• Menú creatividad del día: S/ 1045 por persona.
• Experiencia mundo Mater: S/ 1250 por persona.
• Menú creatividad mundo: S/ 1250 por persona.

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Cuánto cuesta sus bebidas

• Terroir vinos del mundo tiene un costo de S/424 soles y mundo Mater por S/488.
• Equilibrio Mater tiene un valor de S/454 y Mundo Mater, que cuesta S/518.
• Experiencia y sentidos tiene un costo de S/222 y mundo mater por S/278.

Los 10 mejores restaurantes de América Latina

• Central, Perú
• Don Julio, Argentina
• Maido, Perú
• A casa do porco, Brasil
• El Chato, Colombia
• Maito, Panamá
• Pujol, México
• Kjolle, Perú
• Mayta, Perú
• Borago, Chile

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Restaurantes más caros de Lima

• Central.
• Maido.
• Astrid y Gastón.
• Mayta.
• La Mar.
• Rafael.