Ofertarán 1 millón 652 mil pavos para fiestas de Navidad y Año Nuevo

Próximos a las celebraciones del mes de diciembre, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) dio a conocer que más de un millón 652 mil unidades de pavos serán ofertados para Navidad y Año Nuevo 2022.

A través de un reporte de la Dirección General de Estadística, Seguimiento y Evaluación de Políticas del Midagri, se detalla que la oferta del ave será mayor en 38,3% en comparación de lo registrado en el 2020.

Asimismo, 1 millón 224 mil unidades de las aves congeladas serán distribuirás a cadenas de supermercados y ventas corporativas para su comercialización, y 428 mil unidades en los Centros de Distribución de Aves como pavo vivo.

El ministerio detalló que el rango de peso de estos pavos será entre los 5 a 12 kilogramos por unidad y, entre 7,0 a 11,0 kilogramos para la venta como pavo vivo.

“Del volumen total de la producción nacional, el 79% es destinado para beneficio como pavo entero y el 21% como pavo trozado. Del total de pavo entero beneficiado, el 68,1%% es orientado a las fiestas tradicionales de Navidad y Año Nuevo, mientras el 31,4% tiene como conducto la venta regular nacional y el 0,5% se exporta como pavo entero congelado”, indicaron.

Finalmente, el Midagri informó que este 2021 las importaciones de carne de pavo, alcanzarán las 9.371 toneladas, cantidad superior en 13,4% con relación a lo importado el año 2020 y que la producción nacional de pavo en unidades en del presente año, se incrementará en 14,2% respecto al año pasado.