El pescado vuela de las canastas por Día del Cebiche

Los cebicheros están defiesta. Aunque recién hoy se celebra el Día Nacional del Cebiche, el terminal pesquero de Villa María del Triunfo se repletó ayer de miles de consumidores que llegaron allí para abastecerse de todos los insumos y productos hidrobiológicos con los cuales prepararán este plato de bandera. 

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El pejerrey fue el más pedido por los cebicheros, ya que con este pescado hacen el tiradito. Según los comerciantes, el kilo se vendió a 8 soles.

El otro pescado estrella fue el lenguado, cuyo precio se disparó hasta más de 35 soles. La corvina también salió como pan caliente y se vendió desde 20 soles el kilo. Entre las otras especies de gran demanda están el pulpo, que se vendió a 18 soles el kilo, y el calamar o pota a 15 soles. 

PAPA, LIMÓN Y CEBOLLA

En los mercados cercanos del terminal, los otros insumos que sirven para preparar el plato nacional también tuvieron bastante demanda, como la papa, que se ofreció de S/.1.50 a S/. 1.80. 

En tanto, el limón se vendió a S/. 1.30; la cebolla a S/. 1.40; y el choclo, a cincuenta céntimos la unidad. Se espera que miles de consumidores abarroten hoy el terminal otra vez.