Esta es la peor comida peruana, según Taste Atlas ¿Cómo es posible este suceso?

La gastronomía peruana es una de las más destacadas en el mundo y siempre se ha mantenido en el top de los rankings de las mejores en el mundo. Sin embargo, un estudio de Taste Atlas ha desatado la polémica mencionando que una de las comidas peruanas es la peor del mundo.

En el desarrollo de esta nota te contamos de qué comida se trata y la lista de los 10 platillos del Perú que también serían los peores. Desde ya, muchos usuarios se han mostrado en contra de esta elección.

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Podrás ver dentro de la nota:

• ¿Qué estudio realizó Taste Atlas?
• ¿Cuál es la controversia que se ha desatado respecto al cau cau?
• ¿Cuál es la calificación que realizó Taste Atlas para el cau cau?

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¿Qué estudio realizó Taste Atlas?

Taste Atlas ha realizado un estudio donde ha emitido un informe sobre los 10 peores platillos peruanos. Esta lista ha desatado la polémica entre los cibernautas que defienden la gastronomía peruana, pues dentro de ellos se encuentra el cau cau, el Escabeche de Pollo y la Pachamanca. Esta es la lista de los 10 platillos que encabezan el ranking:

• Escabeche de pollo
• Pachamanca
• Hígado encebollado
• Cuy frito
• Solterito
• Tamarillo
• Sancochado
• Maca
• Cau Cau
• Tortilla de raya

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¿Cuál es la controversia que se ha desatado respecto al cau cau?

De acuerdo con Taste Atlas emitió una reseña en donde se destaca que "el cau cau es un estofado peruano con influencias criollas y para prepararlo se tiene tiras de tripa que deben ser cocinadas con ají amarillo, chilis, cebollas, ajo y tradicionalmente con arroz blanco esponjoso por un lado"., se lee. En la misma línea, el mencionado portal precisó que "hay muchas variaciones del cau cau, que puede ser hecho con pollo o mariscos en lugar de tripas. En Perú, esta comida es cocinada tanto en hogares como en los restaurantes"., se señala en el reporte.

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¿Cuál es la calificación que realizó Taste Atlas para el cau cau?

El cau cau ha obtenido 2.7 estrellas en Taste Atlas. Sin duda, ello es una calificación muy baja y que coloca a este platillo peruano como el sexto peor guiso del mundo. El cuarto peor platillo que se realiza en base a menudencia y el quincuagésimo peor plato del mundo.