¡Insólito! La salchipapa es considerada entre las 5 peores comidas callejeras de Perú, según Taste Atlas

El portal gastronómico Taste Atlas viene publicando polémicas decisiones y, esta vez, ha considerado a la salchipapa como una de las peores comidas callejeras del Perú. En total, son cinco las comidas peruanas al paso que fueron calificadas por los seguidos de Taste Atlas como las peores y la aludida salchipapa se ubica en el puesto cuatro.

Taste Atlas señaló que esta comida nació siendo para gente pobre y que con el transcurrir de los años se ha extendido a otros países como Colombia y Ecuador. Asimismo, subrayó que este platillo a base de papa y salchicha no es el único considerado como desagradable, sino también hay otros platos peruanos poco atractivos para los comensales del mundo.

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¿Qué dice Taste Atlas sobre la salchipapa?

"La salchipapa es un plato callejero peruano muy popular, el cual empezó siendo para gente pobre. El nombre del plato es un derivado de sus ingredientes principales: salchi (salchicha) y papa (papa). Esta es vendida por numerosos cocineros ambulantes. Este platillo es hecho friendo tajadas finas de hot dog y combinándolas con papas fritas", indicó la guía culinaria en su portal web.

"Esta es tradicionalmente servida con cuatro salsas: kétchup, ají, mostaza y mayonesa. Este plato puede ser modificado con algunas guarniciones, como huevos fritos, queso, tomate o lechuga. Su popularidad va más allá de las fronteras peruanas y usualmente es consumida en Colombia, Bolivia y Ecuador", añadió.

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Las peores comidas callejeras del Perú, según Taste Atlas

La salchipapa fue ubicada por Taste Atlas en el puesto 4 de las 5 peores comidas callejeras del Perú. En ese orden, también nombró a la mazamorra morada como el postre poco agradable para los consumidores del mundo. Aquí la lista completa.

• 5. Anticucho de pollo
• 4. Salchipapa
• 3. Mazamorra morada
• 2. Humita
• 1. Cuy Frito