Este es el país de Latinoamérica que produce más de 1,7 millones de toneladas de uva y se impone a Perú y Estados Unidos

La producción mundial de uvas supera hoy los 70 millones de toneladas anuales, impulsada por grandes potencias agrícolas y la incorporación de tecnologías que optimizan el rendimiento de los cultivos. Este volumen coloca a Asia y Europa como ejes centrales de la oferta global, tanto para el consumo en fresco como para la industria del vino, jugos y otros derivados.

El crecimiento del sector vitivinícola refleja una competencia constante entre países que apuestan por mayor superficie cultivada, innovación agrícola y adaptación frente a los cambios climáticos que afectan diversas regiones productoras.

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¿Qué país lidera la producción mundial de uvas?

Dentro del mercado global, China mantiene el primer lugar como productor de uvas. En los últimos años, el país asiático concentró cerca del 19 % de la producción mundial, con una cosecha que supera los 13 millones de toneladas métricas.

Este liderazgo se explica por la amplitud de sus zonas agrícolas y por el uso de técnicas modernas que permiten sostener el crecimiento pese a los retos climáticos que también enfrentan otras naciones de América Latina y Europa. La uva china se destina tanto al consumo directo como a la transformación industrial.

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¿Cuál es el país de América Latina que más produce uvas junto a China?

En el escenario latinoamericano, Brasil aparece como el principal productor de uvas por volumen. De acuerdo con estimaciones del USDA, el país registra una producción superior a 1,7 millones de toneladas, ubicándose por encima de la mayoría de naciones de la región.

La escala productiva brasileña supera en distintos reportes a la de Perú y Estados Unidos. Este desempeño consolida a Brasil como un referente internacional dentro del sector vitícola y refuerza el rol de Sudamérica en el suministro global de uvas.

La actividad agrícola se concentra principalmente en el sur del país, donde el estado de Rio Grande do Sul encabeza los registros. Los cultivos abastecen el mercado de uva fresca y también a la industria del vino y los jugos. Aunque gran parte de la producción se orienta al consumo interno, la fortaleza de su estructura agrícola le otorga una posición competitiva frente a otros productores.

¿Qué lugar ocupa Perú en la producción y exportación de uvas?

A diferencia de países con gran volumen, Perú resalta más por su perfil exportador que por el tonelaje total. Durante la campaña agrícola 2022-2023, el país se ubicó entre los diez principales productores de uva fresca del mundo, con una cosecha cercana a las 766.000 toneladas, equivalente al 2,7 % del total global.

Aunque no lidera la producción bruta, el país se posicionó como el primer exportador mundial de uvas de mesa. En ese periodo, Perú despachó alrededor de 593.000 toneladas, superando a potencias tradicionales del sector.

El desempeño comercial se apoya en una cadena agrícola orientada a mercados exigentes. Estados Unidos figura como el principal destino, seguido por países de Europa y América Latina. A ello se suman los acuerdos comerciales vigentes y la especialización en variedades sin semillas, factores que impulsan la presencia peruana en el mercado internacional.

¿Cómo se distribuye el mercado global de la uva?

El comercio mundial de uvas combina producción masiva con estrategias de exportación. Mientras China y Brasil destacan por volumen, Perú se posiciona por eficiencia logística y adaptación a la demanda internacional de fruta fresca de alta calidad.

La coexistencia de grandes productores con países especializados en exportación muestra la diversidad del sector vitícola, que abarca consumo directo, transformación industrial y comercio exterior.

Top 10 países que más producen uvas en el mundo

Según datos sectoriales compilados por AgroFresh, el ranking global de producción de uvas es el siguiente:

1. China
2. India
3. Brasil
4. Uzbekistán
5. Egipto
6. Unión Europea
7. Turquía
8. Perú
9. Estados Unidos
10. Chile

Esta lista refleja la presencia de Asia, Europa y América Latina como los principales actores del mercado internacional de uvas, con distintos enfoques entre volumen, consumo interno y exportación especializada.