El único país latino que aparece entre los mayores consumidores globales de arroz: su demanda triplica la de Perú y Colombia
El arroz es esencial para 3.500 millones de personas en todo el mundo, representando más del 60% de la dieta de la población, especialmente en Asia y África.
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Cada día, 3.500 millones de personas en el mundo necesitan del arroz para cubrir su energía. Este cereal es el corazón de la alimentación global: más del 60% de la población lo consume como base de su dieta. En varias zonas de Asia y África, el arroz llega a representar el 50% de las calorías ingeridas al día.
En América Latina también es protagonista en la mesa, pero solo un país se eleva hasta los niveles de los gigantes asiáticos: un verdadero titán que deja muy atrás a Perú, Colombia y al resto de la región.
¿Cuál es el país de América Latina que domina la producción y consumo de arroz?
Ese país es Brasil. En 2025, la demanda interna brasileña alcanzó 7,1 millones de toneladas de arroz, convirtiéndolo en el mayor mercado consumidor de América Latina y el único del continente que entra en el top 10 mundial.
Este enorme consumo refleja lo profundamente arraigado que está el arroz en la vida diaria del país sudamericano: es el acompañamiento que nunca falta en la mesa brasileña.
Esa cifra es más del triple del consumo estimado en países como Perú y Colombia. Además, Brasil no solo consume, sino que también produce lo suficiente para abastecer su mercado y liderar la cadena arrocera regional.
Los 10 países que más arroz consumen en el mundo (2025)
Según el Global Rice Consumption Trends 2025, Asia domina la lista casi por completo… excepto por un intruso latinoamericano:
- China – 192,8 millones de toneladas
- India – 140,3 millones de toneladas
- Indonesia – 51,8 millones de toneladas
- Bangladesh – 42,2 millones de toneladas
- Filipinas – 22,5 millones de toneladas
- Vietnam – 22,4 millones de toneladas
- Myanmar – 15,1 millones de toneladas
- Tailandia – 12,8 millones de toneladas
- Japón – 9,1 millones de toneladas
- Brasil – 7,1 millones de toneladas
Brasil supera a China en exportación de arroz
El liderazgo brasileño no se queda en el consumo: también avanza en el comercio internacional.
Para la campaña 2024/2025, Brasil superó a China en el ranking global de exportadores. India se mantiene primero con 22 millones de toneladas, seguida de Tailandia con 7,5 millones.
La producción mundial continúa en alza, con más de 700 millones de toneladas métricas proyectadas, mientras que el consumo global creció 80 millones de toneladas entre 2008 y 2022, hasta llegar a 520 millones.
Un alimento que sostiene al mundo
El arroz no es solo un cereal: es un pilar de vida para miles de millones de personas. Y Brasil, contra toda expectativa, se abre espacio en un ranking dominado por Asia, demostrando cómo un país latinoamericano puede jugar en las grandes ligas de la alimentación mundial.
Periodista especializada en actualidad y tendencias. Bachiller en Periodismo en la Universidad Jaime Bausate y Meza. Redactora en Popular. Interesada en temas relacionados con actualidad nacional e internacional, virales en tendencia y más.
