Perú enfrenta su mayor crisis alimentaria: 13 millones sin comida suficiente
En el Día Mundial de la Alimentación, el Perú revela una dura verdad: más de 13 millones de personas viven con inseguridad alimentaria, a pesar de tener una ley que el Estado no aplica.
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Cada 16 de octubre, el mundo reflexiona sobre el derecho a una alimentación adecuada. Pero en el Perú, esta fecha revela una verdad incómoda: somos el país con mayor inseguridad alimentaria de Sudamérica, pese a contar con una norma que busca garantizar este derecho y que no se cumple plenamente.
En el Día de la Alimentación, Perú lidera la inseguridad alimentaria
“Los datos son contundentes: la inseguridad alimentaria moderada o grave afecta al 41% de la población, es decir, 13.9 millones de personas. De ellas, 4.9 millones (14.5%) viven inseguridad alimentaria grave, lo que significa saltarse comidas o incluso pasar un día sin comer”, explica Jessica Huamán, nutricionista y coordinadora de la Plataforma por la Seguridad Alimentaria.
A este panorama se suma otro factor alarmante: comer de manera adecuada es cada vez más difícil. Según los últimos reportes internacionales, una dieta saludable cuesta 4.34 dólares diarios por persona, y el 33% de los peruanos (11.3 millones) no puede pagar ese monto. En los sectores más vulnerables, esto se traduce en hambre silenciosa y malnutrición crónica.
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La especialista subraya que no se trata de un problema aislado, sino estructural. “En los mismos territorios donde hay hambre, también hay anemia infantil, desnutrición y sobrepeso. A eso se le llama triple carga de la malnutrición. Lo más grave es que puede afectar incluso a un mismo niño, comprometiendo su desarrollo y su futuro”, alerta Huamán.
Pese a esta realidad, el Perú cuenta con una Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional, reglamentada hace años, pero cuya ejecución es limitada. Además, el país no cuenta con una Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria actualizada, lo que agrava la falta de planificación frente a un problema que crece cada año.
“La ley contemplaba la creación de un Observatorio de Seguridad Alimentaria. Es clave preguntar si el Ejecutivo lo implementó o no, porque este mecanismo permitiría monitorear las políticas y medir su impacto real. La lucha contra el hambre debe asumirse como una política de Estado, no como una medida temporal”, enfatiza la especialista.
En resumen, este Día Mundial de la Alimentación no es solo una fecha simbólica, sino un llamado urgente al gobierno peruano: es momento de actuar con decisión para garantizar que ningún ciudadano pase hambre ni quede excluido del derecho fundamental a una alimentación saludable.
Periodista especializado en temas policiales y políticos. Graduado de la Universinad Nacional Federico Villarreal. Redactor y coordinador en El Popular. Interesado en temas policiales, política y actualidad.
