Precio del pollo, huevo y el arroz en alza: ¿a cuánto asciende el costo hoy, 30 de mayo? [VIDEO]

En las últimas semanas, se ha elevado el precio de los alimentos de la canasta básica familiar, afectando así todos los hogares peruanos que intentan sobreponerse de la crisis que ocasionó el Covid-19. Asimismo, los productores han reportado un aumento del 50% en los alimentos para aves, por lo que trae como consecuencia el aumento de precios. A continuación, en esta nota te contamos, a qué se debe el elevado costo del pollo, huevo y otros productos.

De acuerdo con la Asociación de Avicultores del Sur (Avisur), el precio del huevo se va a incrementar este mes de junio. Esto se debe a que los productores de este alimento fundamental en las mesas peruanas, han reducido cerca de la mitad de la crianza de las gallinas ponedoras.

Precios en los mercados de Lima

Comerciantes del Mercado Central señalaron ante RPP Noticias, que los precios de los productos de la canasta básica familiar han incrementado notablemente desde el kilo del huevo, que anteriormente tenía un costo de S/3.50, ha pasado a costar S/7.80. Asimismo, el precio del pollo y el arroz en las últimas semanas.

En tanto, la comerciante Isidora, precisó que el descuento del IGV a los productos no ha generado el efecto debido, además expresó su molestia, ya que las menestras también subirán, añadió que el argumento de los proveedores es el elevado precio de la gasolina al transportar los alimentos.

Precio de los alimentos en el Mercado Lobatón de Lince

Por otro lado, equipo de Canal N recorrió el Mercado Lobatón de Lince, donde los comerciantes señalaron que el precio del pollo va desde los S/ 9.50 a S/9.80. Asimismo, indicaron que el kilo de huevo se mantiene en S/ 7.50. Sin embargo, el precio de las verduras ha ido en aumento en las últimas semanas, a continuación te damos a conocer el precio de las verduras.

Precio de los alimentos en el Mercado del Rímac

Todos los mercados se están viendo afectados ante el elevado precio de los principales alimentos de la canasta básica familiar, así lo han hecho notar los comerciantes del mercado Ciudad y Campo, ubicado en el distrito del Rímac, en declaraciones a Canal N, expresaron su preocupación, ya que el precio del pollo se registra hasta en S/ 9.00 soles el kilo, el precio del huevo varía entre S/ 6.00 a S/ 7.00 soles el kilo. En tanto, los comerciantes de abarrotes indicaron que el precio de la azúcar se mantiene en S/4.50

¿Cuál es el costo de la canasta básica familiar?

En la actualidad el costo de la canasta básica familiar para cuatro personas a mayo del 2021, según el INEI, estaba en S/ 1.440. No obstante, resalta que, sumando el 6% de inflación que se registró durante el año 2020, en promedio se ha incrementado por encima de los S/ 1.500.

¿Por qué se ha incrementado el precio de los alimentos?

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha estimado que en los siguientes meses el precio de los alimentos, a nivel global, se incrementará entre un 8% y un 22% más. Una de las razones del alza es que Rusia y Ucrania, actualmente en guerra, son parte de los principales países exportadores de commodities agrarios, como el trigo o el maíz, y de fertilizantes, como la urea, los cuales sirven para la alimentación y crianza de las aves.