Crean platos mundialistas para combatir la anemia
Puré Corzo, Arroz Yotún y Tapia Cau cau son algunos platos para combatir la anemia.Madres de algunos jugadores estuvieron durante la presentación.
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El Ministerio de Salud (Minsa) presentó una mesa demostrativa con platos, postres y bebidas mundialistas que previenen o combaten la anemia, dirigido principalmente a niños menores de 3 años y madres gestantes. Los alimentos que llevan los nombres de los integrantes de la selección peruana de fútbol que nos representará en la Copa Mundial Rusia 2018 están elaborados en base a hígado de pollo y res y sangrecita de pollo.
Estos productos tienen alto contenido de hierro, mineral importante para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en la sangre.
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En la presentación de platos como el Advinchaufa, Puré Corzo, Tapia cau cau, Orejitas de acelga y Arroz a lo Yotún , entre otros, estuvieron presentes Sandra Huertas y René Valderrama, mamás de los seleccionados Paolo Hurtado y Alberto Rodríguez, respectivamente.
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Esta actividad forma parte de la Jornada Nacional Contra la Anemia “El mejor equipo contra la anemia, ¡Únete, faltas tú!” que lanza el Minsa.
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