Peruano va con amigos a Central, gasta 1045 soles, y revela si valió la pena: "Tan lleno no salí"

¿Vale la pena pagar 1045 soles en Central?, fue la pregunta que se hizo un peruano en la popular aplicación de TikTok tras compartir su experiencia en el local del chef peruano Virgilio Martínez considerado el mejor restaurante del mundo, según The World’s 50 Best Restaurants 2023 de la revista británica "Restaurant Magazine".

Como era de esperarse, el galardón internacional que obtuvo Central ha generado gran atención en miles de peruanos, quienes han compartido su experiencia en dicho establecimiento. Esta vez, el usuario @renzogarciag dio a conocer qué tal le pareció la experiencia territorio en desnivel que, de acuerdo a la página web del restaurante peruano, “es un trayecto a través de 12 ecosistemas de nuestro territorio”.

¿Qué opinó el peruano sobre su experiencia en Central?

En las imágenes virales de TikTok se muestra los diversos platos que consumió en tamaño de degustación cuyo costo fue más de 1000 soles. “Obviamente, por el precio, el restaurante está pensado para un público extranjero”, afirmó. Mira aquí el clip:

“Tan lleno no salí, pero si algo picado porque me tomé 10 copas de vino que estaban dentro de la experiencia”, señaló el autor del particular material audiovisual que ha conseguido casi 100 mil reproducciones, casi 4 mil ‘Me gusta’ y cientos de comentarios en TikTok.

¿Qué dijeron los usuarios tras escuchar la experiencia del peruano en el mejor restaurante del mundo?

Si bien el joven no precisó si vale la pena o no gastar más de mil soles en Central, los cibernautas de las redes sociales tuvieron opiniones dividas sobre si gastarían esa exorbitante cifra solo en comida.

“¿Pero vale la pena o no? Responde pues”, “Dijiste la palabra clave: experiencia. El valor son los insumos y la activación organoléptica que genera”, “Ayer entré a hacer reservación y no hay fecha para reserva hasta 2029”, “Claro que lo vale”, “Más parece fusión y arte”, “De todas, voy con la grati”, “Yo así tenga no gasto”, “Debe ser bueno, pero no es para tanto”, “Algún día tendré esa experiencia”, “Debería haber un precio más económico para los peruanos que quisiéramos tener esa experiencia”, señalaron.

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¿Dónde queda Central, el mejor restaurante del mundo?

El restaurante Central se encuentra en Lima, Perú. La dirección exacta es Calle Santa Isabel 376, en el distrito de Miraflores. Central ha sido escogido como el número uno en el "The 50 BEST restaurants 2023" por la revista británica 'Restaurant Magazine'.

¿Qué tipo de comida preparan en Central, el mejoder del mundo?

Central se especializa en la cocina de vanguardia con un enfoque innovador y creativo de la gastronomía peruana, utilizando ingredientes locales y técnicas culinarias modernas. Tiene un concepto de "cocina de alturas", que refleja la diversidad geográfica y climática del Perú. El restaurante se enfoca en destacar los productos de diferentes pisos ecológicos del país.

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¿Qué ingredientes utiliza Central en cada uno de sus platos?

En Central se utilizan ingredientes autóctonos y muchas veces poco conocidos, como papas nativas, maíces de diferentes colores, tubérculos andinos y frutas exóticas. Además, se trabaja en colaboración con comunidades locales para promover la sostenibilidad y mostraron los ingredientes y técnicas tradicionales.