Alfredo Rojas, el chef del Sport Huancayo: “Mi especialidad es el lomo saltado, estofado y tallarín”

Tiene una estatura de 1.73 centímetros  y por su juego se puso como apelativo ‘Conan’. Alfredo Rojas Pajuelo (31), volante de Sport Huancayo, vive momentos de gloria y sueña con lograr el título nacional.Se compenetra bien con sus compañeros dentro y fuera de la cancha, pues es un experto cocinero, principalmente de comida criolla. “A mí me gusta cocinar comida criolla, lomo saltado, estofado, tallarín saltado... Mis compañeros del Huancayo, en unas ocasiones, vienen a probar mi sazón en casa y en otras voy a las suyas a cocinarles”, relata.

— Vives un gran momento en Sport Huancayo
— La verdad que me siento muy cómodo aquí en Huancayo, la gente siempre reconoce el trabajo de uno y nos apoya hasta el último. En el fútbol hay partidos buenos, malos y regulares.

—  ¿Te ves más tiempo defendiendo este club?
— Ya tengo 5 temporadas y  Dios quiera que esté muchos años aquí. Todo lo he ganado con trabajo, sacrificio y dedicación.

—  ¿También tiene que ser tu trabajo ‘invisible’?
— Yo vuelvo de los entrenamientos a la una y media de la tarde, me cocino (a veces lo hago  con mis amigos), duermo en la tarde, luego veo películas. Paro todo el día en mi casa, no soy mucho de salir a la calle.

—  Ya me habían dicho que eres  un gran cocinero y que Gastón te queda chico?
—(jajaja...) A mí me gusta cocinar comida criolla, lomo saltado, estofado, tallarín saltado.

—  Hay varios compañeros de equipo que te visitan para probar tu sazón.
— Algunos han venido a mi casa, pero en otras ocasiones  yo he ido al departamento de ellos. Siempre terminan chupándose los dedos y pidiendo repetición.

—  ¿Aprendiste a cocinar por YouTube?
— Mi madre me enseñó a cocinar a los 13 años. Me decía el hombre que cocina no se muere de hambre.

—  Tu esposa también debe deleitarse con tu sazón?
— Ella se encuentra en Lima, es que hace un mes nació mi hijito.

—  Vaya, nuevamente papá y el sacrificio del fútbol de no estar a su lado...
— Mi señora me envía fotos y videos. Yo trabajo para ellos (hijos) para dar lo mejor.

—  Será el nuevo ‘Conancito’, lo decimos por tu apelativo
— Sí, me gusta que me digan ‘Conan’ y mi hijo será ‘Conancito’ (risas).Va para campeón.

— Consiguieron un dramático empate 3-3 con Cienciano.
— Es el coraje interno que tiene  cada uno de nuestros compañeros y la rebeldía de no ser derrotados.

— ¿Qué se te vino a la memoria cuando estaban 3-0 abajo?
— Decía no puede ser, pero no hay que cometer el error de bajar los brazos y hay que seguir adelante.

— Tanto era tu ímpetu  por empujar al equipo que te ganas una tarjeta amarilla...
— Una amarilla injusta porque yo llegué primero al balón. El juez (Jordi Espinoza) se disculpó al final porque se había equivocado, pero yo le dije que eso me condiciona porque no podía ir a una jugada dividida  ya que me ganaba la tarjeta roja.

— ¿En ningún momento hubo mala intención?
— Yo nunca he sido mala leche porque son mis compañeros y tampoco soy una mala persona. Yo siempre voy fuerte a la pelota, si por ahí tengo que dejar un ‘cariñito’ lo hago.

 — ¿Qué sucedió cuando en los descuentos llegó el 3 a 3?
— Estaba en la banca, hubo una algarabía tremenda y se lo dedicamos a la banca del  rival que cuando anotaron nos gritaban los tantos en la cara. De ir perdiendo 3-0 a un 3-3 es explosivo. Ese gol levantó a nuestros compañeros e hinchada, porque lo que hicimos nosotros lo hacen pocos equipos. Fue un empate con sabor a victoria.

— Cuando perdían por goleada  los hinchas del  Cienciano empezaron a gritar ole...
—Ya había salido del campo (ingresó Luis Benites) y sabes que me provoca ingresar y poner las cosas en orden (ja, ja, ja).

— ¿Tuvieron un hombre providencial como Lliuya?
— Sabemos del gran talento que tiene, de la gran persona que es y ayuda mucho al juego del equipo. Se ha identificado con Sport Huancayo (está desde el 2015) y se siente tranquilo en un club muy serio. Ha rechazado ofertas de importantes equipos.

— ¿Es el Rojo matador un equipo que invita a soñar?
— Se ha armado un gran equipo en donde los que arrancan y entran te resuelven. Tenemos un buen plantel, que se integró por la ciudad porque queremos una Copa Libertadores.

— ¿Sueñas con el título?
—Siento que se puede por el plantel y por las ganas que se le pone. Hay jugadores que nunca han campeonado y pensamos que en esta oportunidad sí se puede.

— ¿Tiene que ver mucho el volver a ser local en tu zona?
— Es bueno, pero si te das cuenta somos el equipo que más puntos ha sacado de visitante. De siete partidos ganamos cinco (Grau, Mannucci, UTC, Cantolao y Municipal), empatado 1 (San Martín) y solo se perdió con ADT que juega de local en Huancayo.

— Su próximo rival será Binacional en Juliaca. ¿Qué esperas?
— Que vamos a ir a buscar los tres puntos para mantenernos en los primeros lugares.  Palabra de chef (jaja).