Joven cusqueño deja en 'shock' al hacer ceviche sin pescado y es viral: "Se llama ceviche serrano"

Un joven está siendo la sensación de TikTok luego de mostrar una peculiar receta de ceviche, pero sin pescado. El protagonista del video viral es Waldir Maqque, un cocinero cusqueño que se ha robado miradas en la red social.

Esto porque el joven, natural del Cusco, reemplazó el pescado por uno de los alimentos más nutritivos que tenemos en nuestro país y que hasta tiene su propio día nacional. La singular receta sorprendió a miles de internautas en Internet.

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Joven cusqueño hace ceviche sin pescado

Resulta que el muchacho usó el tarwi o chocho, el cual se celebra cada 3 se septiembre pues el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) lo declaró como Día Nacional del Tarwi. El plato se llama ceviche serrano y es una tradicional del Callejón de Huaylas. Aquí el clip:

Tal como se puede ver en las imágenes virales de TikTok, el joven cusqueño incluyo en el plato: lechuga, culantro, limón, ají limo, cebolla y comete frito. El video viral tiene más de 2 millones de reproducciones y cientos de comentarios en la app china.

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Usuarios en TikTok celebran al tarwi por lo nutritivo

"Que delicia amigo", "oye pero que buenazo… no sabía ahora que iré por allá comeré eso", "ala que ricooo", "mi Perú tiene miles de cosas ricas", son algunos de los comentarios que se lee en redes sociales.