500 gr pasta corta.
100 gr de queso roquefort.
100 gr queso cheddar.
200 gr de queso emmenthal.
100 gr de queso parmesano.
200 gr de champiñones.
2 tzas de crema de leche.
Nuez moscada.
Orégano.
Mantequilla.
En una olla hacer hervir agua con un chorro de aceite de oliva, al hervor agregar la pasta, sal, cocinar 10 minutos. En otra olla hervir la leche, agregar queso rallado, los champiñones, mover hasta fundir los quesos y espese. Mezclar la pasta escurrida con la salsa blanca, agregar queso parmesano rallado, la nuez y el orégano y calentar 10 minutos.
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