La receta popular: delicia de manzana

INGREDIENTES

•  2 kg de manzana.
•  10 huevos.
•  100 g de azúcar rubia.
•  1 tarro de leche.
•  1 leche condensada.
•  Esencia de vainilla.
•  Canela en polvo.

  PREPARACIÓNPela las manzanas y córtalas en láminas, agrega los huevos a la licuadora, reservando tres claras aparte en un bowl. Agrega a la licuadora la leche, la leche condensada y la vainilla al gusto.En una placa de horno coloca las manzanas en láminas y agregar la mezcla de la licuadora. Lleva al horno a 160° aproximadamente.Bate las claras de huevo a punto nieve con un poco de azúcar. Una vez que comience a cuajar la preparación del horno, sacarla y hacer picos con las claras de huevo y volver a meter al horno hasta que los picos estén dorados .

Receta del chef de Electrolux.