Pollo al horno

INGREDIENTES

1 pollo.

1 cdita. de canela china. 

1 cdita. de pimienta blanca. 

2 cdas. de aceite de ajonjolí. 

4 cdas. de salsa de ostión.

4 cdas. de jugo de kion.

Salsa de soja. 

1 cdta. de ajo molido.

 Sal y pimienta.

PREPARACIÓN

Salpimentar el pollo, agregarle el ajo, frotarlo con la canela china, la salsa de ostión y el aceite de ajonjolí. Mezclar la salsa de soja, el aceite con el kion y el azúcar y cubrirlo por todos lados. Dejar macerar por media hora, llevar al Horno Oster a 180 °C por 45 minutos. Servir con una guarnición de ensalada y arroz blanco.

Receta de Edith León, chef de Oster.