La receta popular: Ensalada de corbatitas

INGREDIENTES    ½ kilo de fideos corbatita.    1 zapallito italiano cocido al dente.    1 taza de brócoli cocido.    1 taza de espárragos cocidos.    1 taza de pimientos rojos cortados en cubos.Para la vinagreta:    1 cda. de vinagre blanco.    1 cdta. de mostaza.    2 cdas. de aceite de oliva.    Sal y pimienta al gusto.    1 cda. de perejil picado.PREPARACIÓNEn la arrocera Miltifunción Bioceramic Oster coloca dos litros de agua, cuando esté hirviendo agrega la pasta, cocina hasta que quede al dente, colar y deja correr el agua fría para cortar la cocción. Reserva.En un tazón coloca los fideos con los vegetales cocidos. En la licuadora Oster Xpert, pon todos los ingredientes de la vinagreta, selecciona la función de procesador de alimentos. En un tazón coloca los fideos con los vegetales, agrega la vinagreta mezcla y sirve.