La receta popular: acelgas con cremas
INGREDIENTES400 gr de acelgas.1 cda. de aceite.100 gr de carne en trozos.1/4 lt de crema de leche.2 cebollas.Sal.Pimienta
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INGREDIENTES
400 gr de acelgas.
1 cda. de aceite.
100 gr de carne en trozos.
1/4 lt de crema de leche.
2 cebollas.
Sal.
Pimienta
PREPARACIÓN
Cuece las acelgas dos minutos, escurre y pícalas. Reserva. Corta la cebolla en juliana fina y dórala en muy poca cantidad de aceite caliente. Añade la carne y al quedar dorada, incorpora las acelgas cocidas y rehoga unos minutos todo junto. Por último, añade la crema de leche, sal y deja cocinar unos minutos. Sirve las acelgas con crema caliente. Esta preparación es ideal para acompañar patatas asadas o carnes a la plancha.
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