La receta popular: saltado de coliflor
INGREDIENTES1 coliflor.1 cebolla.1 tomate.250 gr carne.1 ramo de perejil.Aceite, sal y pimienta.
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El secreto del chef: Puedes acompañarlo con papas fritas.
INGREDIENTES
1 coliflor.1 cebolla.1 tomate.250 gr carne.1 ramo de perejil.Aceite, sal y pimienta.
PREPARACIÓN
Lava y troza la coliflor y cocínala en agua con sal 10 minutos. Corta cebolla, tomate y carne en tiras. Salpimentar. En una sartén muy caliente agrega un poco de aceite y dora la carne, agrega cebolla, tomate y coliflor por un minuto, salteando la sartén para que no se quemen los insumos. Acompaña con arroz blanco.Crédito: Chef Eduardo Domínguez teléfono: 99893-4202.
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