El mango ayuda a la absorción del hierro e hidrata el cuerpo

El mango es una fruta pulposa y jugosa. Tiene vitamina A, que tiene acción beneficiosa en  la piel, la vista, el cabello, los huesos y el sistema inmunológico.  

Y su contenido de vitamina C ayuda a la absorción de hierro y la formación de glóbulos rojos. Al tener ambas vitaminas, el mango se convierte en una fruta con propiedades antioxidantes. 

Entre sus minerales destacan el calcio, zinc, fósforo, magnesio y potasio. Es mejor consumirlo crudo y fresco. La porción adecuada es una unidad pequeña o 3/4 de taza de mango picado. También se puede consumir en mermeladas, chups, helados y ensaladas de frutas.  

La pulpa del mango aporta nutrientes importantes  para el ser humano. Según las Tablas Peruanas de Composición de Alimentos, contiene tanta fibra como la mandarina, excelente para prevenir el estreñimiento. 

Además, 100 gramos de pura pulpa de mango contiene un 83% por agua, contribuyendo así con la hidratación del día.   

Esta fruta contiene 15,9 gr. de carbohidratos, aportando 60 calorías, cantidad menor que el plátano.  

Incluso, da una buena sensación de saciedad, siendo recomendada en dietas para bajar de peso, pero siempre con moderación. 

Lic. Mariana Hermoza

Nutricionista Clínica y Docentemhnutricion@hotmail.com