Huarango es un árbol nativo y emblemático de la costa sur del Perú. Sobrevive en climas áridos gracias a sus profundas raíces, que llegan a medir hasta 70 metros, protegen el suelo de la erosión y sus hojas atrapan la humedad del aire. Los bosques de huarango, antiguamente impenetrables, ahora se encuentran entre los ecosistemas más amenazados de la tierra. Esto se debe principalmente a la deforestación para producir carbón vegetal y así satisfacer la demanda de pollerías y otros restaurantes. En la actualidad existen algunos proyectos para la restauración de estos bosques, pero es importante que todos colaboremos con su conservación, consumiendo en restaurantes que no usen carbón y participando activamente en jornadas de reforestación.
Arquitecta especializada en Bioclimática y Permacultura
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