'El Plato del Bicentenario', es el concurso gastronómico que ha lanzado el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), con la finalidad de resaltar las habilidades culinarias que puedan tener las representantes de comedores populares y ollas comunes de Lima Metropolitana y el callao. Aquí te damos todos los detalles para que no te lo pierdas.
Este evento que fue creado en medio de las celebraciones por la llegada de Fiestas Patrias 2023, juntará a tas organizaciones sociales para que demuestren la sazón que le ponen a cada una de sus comidas con la presentación y preparación de platos típicos de las regiones del país.
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“En el marco de las festividades por Fiestas Patrias, conmemorando los 200 años de la Independencia del Perú, se realizará este concurso que va dirigido a representantes de los 59 comedores populares y 35 ollas comunes de Lima Metropolitana y Callao. Además, comprenderá 3 etapas [...] Cada plato gastronómico representará a las diferentes regiones del país, fomentando la preparación de alimentos típicos (costa, sierra y selva), considerando que los orígenes de la población usuaria de los comedores populares y ollas comunes pertenecen a las diferentes regiones del país”, se pudo leer en su plataforma web.
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