¿Quién prepara el mejor ceviche? Perú, Ecuador o México, ChatGPT resuelve el debate

El ceviche siempre ha sido un tema de debate. Tres de los países más importantes de la Latinoamérica, Perú, Ecuador y México se han adjudicado el verdadero sabor del plato a base de pescado. En ese sentido, preguntamos a ChatGPT quién tiene el mejor ceviche y su respuesta nos dejó sorprendido.

El origen del ceviche se remonta a épocas preincas y su preparación estaba fuertemente ligado a la vida del pescador costero. Muchas cerámicas y vestigios muestran que los antiguos pobladores de Latinoamérica consumían el pescado crudo con ingredientes de su localidad. Es por ello que estos países se han adjudicado el verdadero sabor del ceviche.

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¿Quién prepara el mejor ceviche? Perú, Ecuador o México

Tras la interrogante de quién tiene el mejor ceviche, preguntamos a ChatGPT y su respuesta nos dejó impactados. De acuerdo con la inteligencia artificial, el país que tiene el mejor plato es el Perú y calificó a su preparación “equilibrado y de alta calidad”.

Además, elogió al Perú entre sus vecinos mencionando que “el ceviche peruano se caracteriza por su equilibrio de sabores frescos y picantes, así como por el uso de ingredientes de alta calidad y técnicas de preparación meticulosas”, mencionó.

“Los peruanos tienen una larga tradición y experiencia en la preparación del ceviche, y su versión ha ganado renombre internacional”, detalló la inteligencia artificial.

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¿El mejor ceviche del mundo está en Lima?

De acuerdo con el mapa interactivo culinario Taste Atlas, herramienta digital que permite a los comensales hallar y calificar locales de comidas, el menor ceviche del mundo está en Lima y se llama Chez Wong, restaurante del chef Javier Wong.

El restaurante está ubicado en la calle Enrique León García 114, en el Cercado de Lima. Atiende de lunes a sábado de 1 p.m. hasta las 3:30 p.m. y los precios varían desde los S/92 a S/367.