El secreto de los 50 años de Pollería Hilton, el gran legado que dejó un cuzqueño emprendedor a sus hijos

Una pollería que se ha ganado no solo los corazones y estómagos de las personas que viven en Lince, sino también de miles de comensales los cueles se han dejado cautivar por el pollo a la brasa con un sabor a chifa espectacular que caracteriza a los pollos a la brasa de Hilton.

Ya son casi 50 años que se encuentran en la esquina de Julio Cesar Tello, Lince. El fundador de esta reconocida pollería ya no es el que está a cargo, sino su hijo quien continuo el legado que su padre le dejó.

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Historia de la Pollería Hilton

La historia de la Pollería Hilton comienza en el mes de octubre del año 1973, cuando Jacinto Mercado un cusqueño que quería abrir su propia pollería ya que la familia iba creciendo, pero el dinero ya no alcanzaba para comer, es ahí que comienza a experimentar y crear un sabor único que lo cautivó, sin embargo, le faltaba la capital necesaria para así poder realizar su sueño.

Por coincidencias de la vida cono a Jaime Sukayama y le propone ser socio, es ahí que el mes y año mencionado, Pollería Hilton abre sus puertas por primera vez y hasta el día de hoy. El nombre fue decidido junto al socio y se llegaron a inspirar en una serie conocida de esa época.

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Grandes personajes de la época recomendaron esta pollería

Sin duda el sabor de esta icónica pollería de Lince fue lo que conquistó a varios comensales, por ello tuvieron la suerte que grandes personajes de la televisión y la radio como el gran Pocho Rospigliosi nos ayude a promocionar la Pollería Hilton.

¡Que hay para comer ¡“Pollos y Parrilladas Hilton” ¡Que Placer!, fue el slogan que hizo conocido el periodista deportivo Pocho Rospigliosi para Jaime Sukayama y de Julio Cesar Tello.

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Sabor único

La Pollería Hilton es conocida por tener un sabor a canela china que lo hace bien jugoso es acompañado con papa peruanas las cuales son procesadas en el mismo lugar, así como fritas con un crocante cautivador, cremas como mayonesa, ají pollero, el chimichurri y salsa de ajo, y la ensalada fresca como al público le encanta.

¿Dónde los encuentras?

El local se encuentra Av. Julio C, Tello 802, Lince. El horario de atención es desde las 12 del mediodía hasta la 1 de la mañana. Para número de delivery puedes llamar al 01-2661020 o 991979039. En las redes sociales los encuentras como pollos Hilton.