
¡Perú en lo más alto del mundo! Este sábado 13 de septiembre se confirmó que el pan con chicharrón logró alzarse con la victoria frente a Venezuela en una final muy reñida del Mundial de Desayunos organizado por Ibai. Después de varios días de gran expectativa y tensión para ambos países, el tradicional plato peruano conquistó a los votantes y se quedó con el título en la primera edición de este campeonato. En la siguiente nota, te contamos todos los detalles.
El triunfo del pan con chicharrón en el certamen gastronómico organizado por Ibai Llanos fue recibido con entusiasmo en el Perú, donde la gastronomía es considerada un símbolo de identidad nacional.
El plato, tradicional en desayunos y reuniones familiares, logró imponerse en una competencia marcada por la intensidad y la creatividad. La final contra Venezuela generó gran expectativa debido a la fuerza de la arepa como rival, sin embargo, el sabor y la tradición peruana marcaron la diferencia.
El pan con chicharrón es uno de los desayunos más representativos de la gastronomía peruana y su preparación combina sencillez con un sabor inigualable. Para elaborarlo, se utiliza carne de cerdo que se fríe lentamente en su propia grasa hasta quedar dorada y crujiente por fuera, pero jugosa por dentro.
Acompañado del clásico camote frito, que aporta un contraste dulce, y de la infaltable salsa criolla hecha con cebolla, ají, limón y un toque de sal, se convierte en un plato irresistible. Finalmente, todos estos ingredientes se colocan dentro de un pan francés crocante que potencia los sabores. Esta combinación hace del pan con chicharrón una tradición que se disfruta en mercados, hogares y celebraciones en todo el Perú.
Periodista especializado en actualidad, vida y deportes. Bachiller en Periodismo en la Universidad Jaime Bausate y Meza. Redactor en El Popular. Interesado en temas relacionados como economía, coyuntura nacional e internacional, trucos caseros y educación.