FDA clasifica como riesgo de salud Clase II y ordena el INMINENTE retiro de popular SNACK de este país
La FDA supervisa el retiro, catalogado como riesgo de salud Clase II, debido a que la falta de etiquetado correcto podría provocar reacciones severas en personas sensibles al gluten.
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FDA clasifica como riesgo de salud Clase II y ordena el INMINENTE retiro de popular SNACK de este país
El mayorista Dollins Pecan Co. Inc. anunció el retiro voluntario de algunas de sus galletas de pretzel, específicamente los H-E-B Blueberry Flavored Yogurt Pretzels, luego de detectarse la presencia de trigo no declarado en el empaque. Esta medida, supervisada por la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.), busca proteger a los consumidores con alergia al trigo o enfermedad celíaca.
¿Por qué se retiraron los pretzels H-E-B en Texas?
Según la FDA, el etiquetado del producto omitió declarar el trigo como ingrediente, lo que representa un riesgo considerable para las personas sensibles o intolerantes al gluten. La entidad reguladora clasificó este retiro como un riesgo de salud de Clase II, lo que significa que la exposición al producto puede causar “consecuencias médicas temporales o reversibles”.
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¿Qué riesgos implica consumir estos pretzels?
La FDA advirtió que, en personas alérgicas, incluso trazas de trigo no declarado pueden generar reacciones severas como urticaria, hinchazón, dificultad respiratoria o incluso anafilaxia, una condición que puede poner en peligro la vida.
En los pacientes con enfermedad celíaca, la ingesta de gluten puede ocasionar daño intestinal, síntomas digestivos intensos, fatiga y complicaciones a largo plazo.
¿Cómo identificar el producto retirado?
El retiro afecta a 468 cajas de pretzels, cada una con 12 bolsas de 8 onzas, distribuidas únicamente en tiendas de comestibles en Texas. Los detalles para identificar los productos son los siguientes:
- Código UPC: 9787011400
- Números de lote: 080226 y 080326
- Fechas de caducidad: 080226 y 080326
La FDA recomendó a los consumidores que no consuman el producto, lo devuelvan al punto de compra y soliciten un reembolso completo.
¿Se han reportado casos de salud por el consumo?
Hasta el momento, según Newsweek, no se han reportado enfermedades ni lesiones relacionadas con estos pretzels. Sin embargo, las autoridades insisten en extremar precauciones debido al alto riesgo que implica el consumo en personas alérgicas o celíacas.
¿Qué otros retiros de alimentos se han registrado recientemente?
La FDA recuerda que existen nueve alérgenos principales: leche, huevos, sésamo, pescado, frutos secos de árbol, mariscos crustáceos, cacahuetes, trigo y soja. El caso de Dollins Pecan Co. Inc. se suma a otros recientes, como el retiro de productos de pan de Hillside Orchard Farms Inc., por contener huevo no declarado.
Este hecho resalta la importancia de una correcta etiquetación de alimentos, vital para garantizar la seguridad de los consumidores y evitar riesgos innecesarios.
SOBRE EL AUTOR:
Periodista especializada en actualidad y tendencias. Bachiller en Periodismo en la Universidad Jaime Bausate y Meza. Redactora en Popular. Interesada en temas relacionados con actualidad nacional e internacional, virales en tendencia y más.
