El Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud (Minsa) advirtió que el consumo de 30 ml o 1/8 de vaso de metanol puede ocasionar la muerte para un adulto promedio de 70 kg. En ese sentido, la entidad señaló que el pronóstico para la persona intoxicada cuando toma bebidas alcohólicas con este químico depende de la cantidad de tóxico ingerida y de la prontitud con que se reciba el tratamiento.
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Como se sabe, el metanol es también conocido como alcohol metílico o bebida alcohólica adulterada, es incoloro, con olor suave, comúnmente utilizado como solvente, combustible o anticongelante en la industria química y no apto para el consumo humano.
Cabe señalar que los brotes de intoxicación por metanol a menudo ocurren cuando se agrega metanol a las bebidas alcohólicas para ganar dinero. Cuando se ingiere metanol, este se transforma en formaldehído (HCHO) que luego se metaboliza rápidamente para convertirse en ácido fórmico altamente tóxico (CHOOH) y su anión formiato (CHOO⁻).
La Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (Digesa) del Minsa brindó recomendaciones para reconocer una bebida adulterada. Estas son:
Además, la Digesa recordó que tomar bebidas alcohólicas adulteradas con metanol pueden causar la muerte entre las 12 a 36 horas después de la ingesta. Asimismo, instó a la ciudadanía a no adquirir o consumir los productos en mención, a fin de prevenir graves daños a la salud de las personas que las ingieren.
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Según el Centro Nacional de Epidemiología, Prevención y Control de Enfermedades (CDC) los síntomas por intoxicación por metanol pueden ser los siguientes:
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