Precio de la palta se eleva por las nubes y cuesta más de S/ 12 en los mercados de Lima

De acuerdo a un reciente análisis de la Asociación Civil Política y Desarrollo (APYD), el precio de la palta fuerte se ha elevado por las nubes y está llegando a costar más de S/ 12 el kilo en los mercados minoristas de Lima. Es decir, el incremento representaría el 53% de lo que costaba hace dos meses.

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En esa línea, APYD se ha basado en información recopilada por el propio Ministerio de Agricultura y Riego (Midagri), quien ha determinado que la palta fuerte "subió de precio, pasando de S/ 8.30 el 7 de setiembre a S/ 12.7 el último lunes 7 de noviembre en Lima Metropolitana”.

Por otro lado, la Asociación Civil Política y Desarrollo manifestó que, incluso, en Lambayeque, que es la región en donde la producción de palta fuerte es la mayor a nivel nacional, el costo de este alimento también ha subido. Ha pasado de costar S/ 8.2 a S/ 10.1 el kilo, lo que representa un alza del 23%.

“El incremento del precio de la palta puede estar siendo motivado por las bajas temperaturas a causa del fenómeno La Niña que, en la costa del país, esta condición climática habría retrasado el crecimiento y maduración de los árboles de palto", expresó APYD.

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¿Qué más dijo APYD sobre el precio de la palta?

Como se sabe, la palta es un alimento casi diario en los hogares y restaurantes peruanos, que se han visto en este año muy afectados por el incremento de otros insumos básicos como son el limón y la papa. Por esa razón, APYD afirma que la oferta de palta se ha reducido durante estos últimos meses.

En ese sentido, cabe manifestar que regiones como Lambayeque, La Libertad y Lima son las que concentran el 65% de la producción nacional. Solo en La Libertad, por ejemplo, la producción es del 32%.